FRALDINHA ASSADA

Este prato é muito apreciado em nosso restaurante, há 10 anos ele é servido com muito sucesso.

INGREDIENTES:

01 peça de fraldinha
04 dentes de alho
sal

MANEIRA DE FAZER:

Limpe a peça de fraldinha, tirando a capa de nervo que fica junto da gordura.
Tempere com sal e alho.
Leve ao forno 180 graus por uma hora, vire a peça e asse até dourar.
Sempre asse com agordura da carne, virada para cima.